На суд жюри представили изысканное меню, включающее такие блюда, как:

Индигирка из копчёного чира с фирменной заправкой;
 Саламат с вяленым сердцем жеребёнка;
 Авторское карпаччо из жеребятины;
 Оливье двух видов: оливье с лососем, оливье с томленым говяжьим языком и калёным яйцом;
 Конфи из томленой подкопченной жеребятины и многое другое!

Напоминаем, Гастрономический фестиваль "Вкус Якутии" проводится в рамках Фестиваля "Зима начинается с Якутии"!

 В течении 7 дней лучшие рестораны Якутии презентуют свою кухню! По итогам фестиваля будет определён победитель Фестиваля "Вкус Якутии!

Следите за событиями! И посещайте гастрономические вечера! Будет вкусно!